Indigo indisches Restaurant

Saftiges Lammfleischfilet aus dem Tonofen - ohne Sauce / enderly grilled pieces of lamb-without sauce

Im Tonofen gegrilltes Lamm in Koriander-Masala (mittelscharf) / Tandoor- grilled filet of lamb in fresh coriander masala (med.hot)

Lammfilet, eine Spezialität aus dem Süden Indiens gewürzt mit Senfkernen Curryblättern und Kokosmilch (Scharf) / Filet of lamb preapred in south Indian style spiced with mustard curry leaves and coconut milk (hot)

Zart gedünstete Hähnchenbrust Stücke in Spinat, Senfblättern und Kräutern (mittelscharf) / Tender boneless chicken pieces in spinach, mustard leaves and herbs (med. hot)

Gebackenes Auberginenmark zubreitet in Joghurt, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern geköchelt (mild) / Brinjal pulp simmered with onion and tomato garnished with fresh herbs (mild)

Schwarze Linsen, zusammen mit div. Gewürzen 24 Stunden lang gekachelt Lieblingsspeise indischer LKW-Fahrer (mittelscharf), ohne Rise / Black lentils, simmered for 24 hours in an herbal mix in the style of the famous Indian truck driver halts (med. hot), one rice

Gekochtes Ei mit gebratener Currysauce aus Tomaten und Zwiebeln / Boiled egg with tomato and onion fried curry sause

Bällchen aus hausgemachter Käse und Kartoffeln gekocht in einer Cashew-Tomaten Sauce / Balls of homemade cheese and potatoes cooked in a cashew tomato sauce

Gebackenes Weißmehl-Fladenbrot frisch aus dem Tandoor / Bread of refined flour fresh from Tandoor

Hähnchen suppe mit Mandeln garniert / Rich chicken soup garnished with silvers of almonds

Sahnige Gemüsesuppe garniert mit frischen indischen Kräutern / Creamy vegetable soup garnished with fresh Indian herbs

Sahnige Tomatensuppe garniert mit frischen indischen Kräutern / Creama tomato soup garnished with fresh Indian herbs

Mild exotische sahnige Linsensuppe mit Reis und Zitrone garniert / Mild exotic creamy lentil soup garnished with rice and lemon

Geröstete dünne Linsenmehlwaffel dazu 3 verschiedene Dips / Papadam served with 3 selected dips

Gemischte Vorspeisenplatte für zwei Personen - Serviert mit Samosa, Paneer Pakoras und Zwiebel Bhaji / Served with Samosa, Paneer Pakoras and Onion Bhaji

Für zwei Personen - Serviert mit Samosa, Hähnchen Pakora, Fisch Pakora und Zwiebel Bhaji / Served with Chicken Pakora, Fish pakora, Samosa and Onion Bhaji

Saftige Lammback-Spießchen aus dem Tonofen / Tenderly grilled lamb mince-roll sticks

Mariniertes Hähnchenfilet gegrillt im Tonofen und serviert mit frischer Minzesauce / Chicken filet marinated in special herbs, Tandoor-grilled and served with fresh mint sauce

Hühnerbrustfleisch in Kichererbsenmehl frittiert / Chicken breast meat fried in chickpea flour

Fisch in Kichererbsenteig frittiert / Fish fried in chickpea flour

Gemischtes Gemüse in Kräutersauce mariniert in Backteig getaucht, frittiert und serviert mit frischer Minzesauce / A choice of marinated fresh vegetable dipped in special herbal flour deep fried and served with fresh mint sauce

Mit Kartoffeln, Erbsen und Kräutern gefüllte Blätter-teigraschen knusprig frittiert und mit Tamarindensauce serviert / Triangular patties stuffed with potatoes, peas and herbs deep fried and served with tamarind chutney

Hausgemachter indischer Käse im Kichererbesendteig gebacken / Homemade Indian cheese deep fried in special herbal flour

Zwiebelringe mit indischen Gewürzen in Kirchererbsendteig gebacken / Onion rings fried with Indian spices in chickpea flour

Tomaten, Gurken / tomatoes, cucumber

Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und geröstetem Hähnchen / Mixed salad with cucumber, tomatoes, onions and roasted chicken

Gemischter Salat mit indischem Käse, Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebeln / Mixed salad with Indian cheese, cucumber, tomatoes, paprika and onions

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Chilly, Lemon / tomatoes, cucumber, onions, chilly, lemon

Saftiges Lammfleischfilet aus dem Tonofen - ohne Sauce / enderly grilled pieces of lamb-without sauce

Saftiges Lammhackspießchen aus dem Tonofen - ohne Sauce / Tenderly grilled lamb mince-rolls-without sauce

Zartes Hähnchenfleisch eingelegt in Sahne, Käse und Cashew-Creme im Tonofen gegrillt - ohne Sauce / Tender boneless chicken filet marinated in cream, cheese and cashewpaste grilled in our clay oven-without sauce

Zart gewürztes Hähnchenfleisch aus dem Tonofen - ohne Sauce / Tenderly spiced chicken pieces grilled in our Tonofen - without sauce

Eine erlesene Auswahl zu zarten Hähnchen, Lamm Seekh Kebab, Fisch und Garnelen aus dem Tonofen - ohne Sauce / Assorted paltter of tender chicken, Lamb Seekh Kebab, Fisch and Prawns grilled in our tandoor - without sauce

Fischstücke mariniert in Joghurt, Kardamom, Anis und Pfefferminz im Tonofen gebacken - ohne Sauce / Fish pieces marinated in yoghurt, peppermint and cardamom roasted in the tandoor - without sauce

Eingelegt in Kräutermarinade und Joghurt am Spieß gegrillt - ohne Sauce / Marinated in herbs, spices and yogurt and roasted on skewers - without sauce

Marinierter Frischkäse, Tomate und Zwiebel im Tonofen gegrillt - ohne Sauce / Marinated cottage cheese, tomato and onion from our clay oven - without sauce

Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika und indischen Gewürzen am Spieß gegrillt / Homemade cheese with onions, peppers and Indian spices grilled on a skewer

Zartes Lammfilet in Cashew-Crème Curry (sehr mild) / Tender filet of lamb cooked in cashew cream curry (very mild)

Zart gedünstetes Lamm mit Spinat, Senfblättern und Kräutern (mittelscharf) / Tender filet of lamb cooked with spinach, mustard leaves and herbs (med.hot)

Im Tonofen gegrilltes Lamm in Koriander-Masala (mittelscharf) / Tandoor- grilled filet of lamb in fresh coriander masala (med.hot)

Zartes Lammfleisch in Curry aus Joghurt, Zwiebel und Tomaten (mittelscharf) / Fine filet of lamb in curd, onion and tomatoes curry (med. hot)

Lammfilet, eine Spezialität aus dem Süden Indiens gewürzt mit Senfkernen Curryblättern und Kokosmilch (Scharf) / Filet of lamb preapred in south Indian style spiced with mustard curry leaves and coconut milk (hot)

Im Tonofen gegrilltes Lammfilet zubereitet mit Zwiebel, grüner Paprikaschote, Tomaten - Masala und Gewürzen (scharf) / Tandoor grilled pieces of lamb done in onion, bell pepper, tomato - masala and spices (hot)

Zartes Lammfleisch in Kartoffel-Essig Curry, scharf gewürzt (extrascharf) / ender lamb pieces in spicy potato-vinegar curry (extra hot)

Eine Spezialität aus Kaschmir-Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Joghurt und pikant / A specialty from Kashmir-lamb with onions, garlic, ginger, yoghurt and spicy curry sauce

Lammfleisch zubereitet mit verschiedenen frischen Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten / Lamb cooked with a variety of fresh vegetables onions garlic and tomatoes

Zartes Lammfleisch in Mangocurry à là Mangalore (mild) / Tender boneless lamb pieces in mango-curry Manglore-Style(mild)

Zartes Rindfilet in Cashew-crème Curry (sehr mild) / Tender filet of Beef cooked in cashew cream curry (very mild)

Zart gedünstetes Rind mit Spinat, Senfblättern und Kräutern (mittelscharf) / Tender filet of Beef cooked with spinach, mustard leaves and herbs (med.hot)

Im Tonofen gegrilltes Rind in Koriander-Masala (mittelscharf) / Tandoor- grilled filet of Beef in fresh coriander masala (med.hot)

Zartes Rindfleisch in Curry aus Joghurt Zwiebel und Tomaten (mittelscharf) / Fine filet of Beef in curd, onion and tomatoes curry (med. hot)

Rindfilet, eine Spezialität aus dem Süden Indiens gewürzt mit Senfkernen Curryblättern und Kokosmilch (Scharf) / Filet of Beef preapred in south Indian style spiced with mustard curry leaves and coconut milk (hot)

Im Tonofen gegrilltes Rindfilet zubereitet mit Zwiebel, grüner Paprikaschote, Tomaten-Masala und Gewürzen (scharf) / Tandoor grilled pieces of Beef done in onion, bell pepper, tomato-masala and spices (hot)

Zartes Rindfleisch in Kartoffel-Essig Curry, scharf gewürzt (extra scharf) / Tender Beef pieces in spicy potato-vinegar curry (extra hot)

Eine Spezialität aus Kaschmir- Rindfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Joghurt und pikant / A specialty from Kashmir-Beef with onions, garlic, ginger, yoghurt and spicy curry sauce

Rindfleisch zubereitet mit verschiedenen frischen Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten / Beef cooked with a variety of fresh vegetables onions garlic and tomatoes

Zartes Rindfleisch in Mangocurry à là Mangalore (mild) / Tender boneless Beef pieces in mango-curry Manglore-style(mild)

Zartes Hähnchenfleisch in Cashew-Crème Curry (sehr mild) / Tenderfilet of chicken in cashew-cream curry (very mild)

Im Tonofen gegrillte Hähnchenbrust Stücke behutsam in frischem Tomaten und Koriander Masala gekocht (mittelscharf) / Tandoor-grilled boneless chicken pieces simmered in fresh tomato and coriander-masala (med. hot)

Gegrillte Hähnchenbrust in sahnig würziger Tomaten-Kräutersauce (mittelscharf) / Tandoor-grilled boneless chicken pieces done in a spicy herbal creamy tomato-sauce (med. hot)

Zart gedünstete Hähnchenbrust Stücke in Spinat, Senfblättern und Kräutern (mittelscharf) / Tender boneless chicken pieces in spinach, mustard leaves and herbs (med. hot)

Hähnchenfilet zubereitet mit Zwiebel, grüner Paprika, Tomaten und Gewürzen (scharf) / Chicken breast prepared with onion, bell pepper, tomato and spices (hot)

Zartes Hähnchenfleisch in scharfem Kartoffel-Essigcurry (extra scharf) / Tender chicken pieces in spicy potato-vinegar curry (extra hot)

Zartes Hähnchenfleisch in scharfem curry-saure (scharf) / Tender chicken pieces in spicy curry sauce (hot)

Hähnchenfleisch zubereitet mit verschiedenen frischen Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten / Chicken cooked with a variety of fresh vegetables, onions, garlic and tomatoes

Zartes Hähnchenfleisch in Mangocurry à là Mangalore (mild) / Tender boneless chicken in mango-curry Manglore-style (mild)

Hähnchenfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer speziellen roten Chilisauce / Chicken pieces cooked with onions, ginger and garlic in a special red chili sauce

Fisch gebraten mit Zwiebeln Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen / Fish cooked with onions, ginger, garlic and Indian Spices

Fisch gebraten mit Chili, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Kokosnuss (scharf) / Fish cooked with chilli, onions, ginger, garlic and coconut (hot)

Krabben gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen / Prawns cooked with onions, ginger, garlic and Indian Spices

Krabben gekocht mit Chili, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Kokosnuss (scharf) / Prawns cooked with chilli, onions, ginger,garlic and coconut ( spicy)

Zart Fisch Stücke in Spinat, Senfblättern und Kräutern (mittelscharf) / Tender Fish pieces in spinach, mustard leaves and herbs (med. spicy)

Frisches gemischtes Gemüse in Cashew-Crème Curry (sehr mild) / Mixed fresh vegetables prepared with cashew-cream curry (very mild)

Gebackenes Auberginenmark zubreitet in Joghurt, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern geköchelt (mild) / Brinjal pulp simmered with onion and tomato garnished with fresh herbs (mild)

Blumenkohl und Erbsen mit Ingwer und frischen Kräutern zubereitet (mild) / Cauliflower and green peas prepared with ginger and fresh herbs (mild)

Hausgemachter indischer Frischkäse mit Paprika, frischem Korianderund Tomaten-Masala zubreitet (mittel scharf) / Home-made Indian cottage cheese done with bell pepper, fresh coriander leave and tomato-masala (med. hot)

Hausgemachter indischer Frischkäse zubereitet mit Spinat und Senfblättern (mittelscharf) / Homemade Indian cottage cheese done with spinach and mustard leaves (med. hot)

Hausgemachter indischer Frischkäse zubereitet mit grünen Erbsen und Curry (mittelscharf) / Home made Indian cottage cheese and green peas with curry (med. hot)

Kichererbsen in einem würzigen Zwiebel, Tomaten-Masala à là Amritsar (mittelscharf) / Chic peas done in a spicy onion, tomato-masala Amritsar style (med. hot)

Schwarze Linsen, zusammen mit div. Gewürzen 24 Stunden lang gekachelt Lieblingsspeise indischer LKW-Fahrer (mittelscharf), ohne Rise / Black lentils, simmered for 24 hours in an herbal mix in the style of the famous Indian truck driver halts (med. hot), one rice

Täglich wechselndes Linsengericht - unser Personal teilt sein Leibgericht gerne mit Ihnen! (mittelschaft), ohne Rise / Lentils of the day -our kitchen-crew gladly shares it with you ! (med. hot), one rice

Hausgemachter Käse in einer creme Sauce aus Tomaten und Gewürzen, ohne Rise / Homemade cheese in a creamy sauce of tomatoes and spices, one rice

Frisches Okra Gemüse mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch, ohne Rise / Fresh okra vegetables with onions, ginger, tomatoes and garlic, one rice

Served with veg. Starter- Soup, Dal, Mix veg., Saag Paneer, Naan, Rice, Raita, Salat and Dessert

Served with non veg. Starter - Chicken Soup, Lamm, Chicken, Mix Veg, Naan, Rice, Raita, Salat and Dessert

Zart gewürztes Hähnchenfleisch mit pickle aus dem Tonofen / Chicken meat spiced with pickle from the tone furnace

Hühnerfleischstücke mit Kichererbsen / Pieces of chicken with chickpeas

Hühnerfleisch stücke zubereitet mit Joghurt in einer exotischen Curry sauce / Tender pieces of chicken marinated with Yoghurt in delicious curry sauce

Gekochtes Ei mit gebratener Currysauce aus Tomaten und Zwiebeln / Boiled egg with tomato and onion fried curry sause

Zartes halbes Hähnchen mariniert und im Tandoor Lehmofen gegrillt / Tender chicken marinated and grilled in clay oven Tandoor

Hühnerfleisch in einer würzigen Kokusnuss-Curry sauce / Chicken meat in a spicy coconut curry sauce

Lammstücke mit Zwiebeln in Currysauce / Lamb with onions in curry sauce

Lammfleisch mit Okra in würzige Sauce / Lamb with okra in spicy sauce

Spinat mit exotischen Gewürzen und Tofu / Spinach with exotix spices with Tofu

Spinat mit exotischen Gewürzen und Meis / Spinach with exotix spices with Korn

Hausgemachter Käse in einer creme Sauce aus Tomaten und Gewürzen / Homemade cheese in a creamy sauce of tomatoes and spices

Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika und Soya Sauce, scharf / Homemade cheese with onions, peppers and soya sauce, spicy

Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten und Sahne / Cauliflower and potatoes with tomatoes and cream

Bällchen aus hausgemachter Käse und Kartoffeln gekocht in einer Cashew-Tomaten Sauce / Balls of homemade cheese and potatoes cooked in a cashew tomato sauce

Fisch im sehr scharfer Chilli Sauce mit Kartoffeln / Fish in a very hot chilli sauce with potatoes

Fischstücke gewürzt mit Senfkernen und Kokosmilch / Fish seasoned with mustard seeds and coconut milk

Eine Spezialität aus Nordindien mit zartem Fischfilet in verschiedenen Gewürzen mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frisches Kräutern in Karahi (Wok) zubereitet / A specialty from North India with fresh fish fillet with different spices, onions, peppers, garlic, ginger, tomatoes and fresh herbs in a karahi (wok)

Mit Lammhack und Zwiebel gefülltes Fladenbrot / Tandoor-fresh Naan bread stuffed with minced meat of lamb and onions

Mit indischem Frischkäse gefülltes Fladenbrot / Tandoor-fresh Naan bread stuffed with homemade cottage cheese

Gebackenes Weißmehl-Fladenbrot mit Trocken obst und Nüssen frisch aus dem Tonofe / Tandoor-fresh Naan with dry fruits and nuts

Garlic, Butter Naan & Tandoori Roti - Gebackenes Fladenbrot mit Knoblach/ Butter aus Weißmehl und Tandoori Roti aus Rogenmehl / Baked flat bread with garlic / butter with refined flour/ Tandoori roti made with wheat flour

Mit Zwiebel gefülltes Weizenvollkorn-Fladenbrot mit Butter bestrichen / Whole wheat bread stuffed with onion-cuts, and brushed with butter

Mit Stampfkartoffeln gefülltes Weizenvollkorn-Fladenbrot mit Butter bestrichen / Whole wheat bread stuffed with potatoes and brushed with butter

Blättriges Weizenvollkorn-Fladenbrot frisch aus dem Tonofen mit Butter bestrichen / Multilayer tandoor-fresh whole wheat bread brushed with butter

Weizenvollkorn-Fladenbrot mit frischer Minze gewürzt aus dem Tonofen / Tondoor-fresh whole wheat bread flavored with fresh mint leaves

Gebackenes Weißmehl-Fladenbrot frisch aus dem Tandoor / Bread of refined flour fresh from Tandoor

Gebackenes Weißmehl-Fladenbrot frisch aus dem Tandoor / Bread of refined flour fresh from Tandoor

Gebackenes Weißmehl-Fladenbrot frisch aus dem Tandoor / Bread of refined flour fresh from Tandoor

Ungesäuertes Fladenbrot aus Weizenvollkorn frisch aus dem Tonofen / Tandoor-fresh whole wheat bread

Kartoffeln mit Kűmmel gewürzt / Potatoes spiced with cumin seeds

Pilze in Kichererbsenteig frittiert / Mushrooms fried in chickpeas flour

Basmati Reis mit grünen Erbsen und Champignons zubreitet / Basmati rice prepared with green peas and mushrooms

Basmati Reis mit Kreuzkümmel / Basmati rice flavored with cumin seeds

Gurken-Schnitze in Joghurt, mit geröstetem Kreuzkümmel gewürzt / Curd with cuts of cucumber flavored with roasted cumin seeds

mit pommes

Mangofruchtfleisch und -Scheiben auf Vanille Eis / Mango pulp and mango slices on vanille ice-cream

Indisches Milch Eis - Dessert aus eigener Fertigung mit reichlich Safran und Kardamom-Aroma / A homemade milk ice cream dessert delicately flavoured with safron and cardamom

Indische Frischkäse Röllchen aus eigener Herstellung in Rosen Wasser-Sirup / Homemade Indian cottage cheese rolls in rose water syrup

mit feiner Hefe

mit feiner Hefe

Glas

Old Monk Rum+ Cola+ Lime

Weiß. Weingut Wasenweiler, Kaiserstuhl Baden. Ein goldgelber, voller, kräfiiger, saftiger Wein mit vollen Aromen von Steinobst und Kräutern

Weiß. Weingut Sommeracher Katzenkopf, Franken. Dieser Silvaner spiegelt die Eigenart der Weinbergslagen: Mineralität, Eleganz und Körper — eben typisch fränkisch: „trocken, fruchtig, leicht“

Weiß. Weingut Kirchner, Pfalz. Duft nach Honigmelone, Zitrone und etwas Apfel, leicht südliche Frucht, feine Säure, spritzig und lebendig

Weiß. Lopez Mecier Cal y Canto, Kastilien, Spanien. Brillante, dunlcekote Farbe. Würzige und fruchtige Noten nach Brombeeren. Würzige Aromen, sowie Anklänge von Tabak und Leder, im Einklang mit roten Früchten. Rundes Finale

Weiß. Ein kräftiger, gut strukturierter und komplexer Malbec. Am Gaumen samtig und weich mit einem langen und harmonischen Finale.

Weiß. Tocornal Cono Sur, Central Valley, Chile. Waldfrüchte und etwas Paprika in der Nase, kräftig am Gaumen, harmonische Struktur, reifes Tannin

Rosé. Weingut Steiner, Pfalz. Leichter, frischer Weifiherbst mit animierenden Fruchtnoten von Beeren und Sauerkirschen. Pikant, mit lebendigen Säure und einem feinwürziger Abgang

Weiß. Weingut ScMoss Schöneborn. Eine Komposition aus fränkischer Scheurebe und klassischen Rheingau-Riesling! Sehr scMank und elegant, mit feiner Säure und knackigen Apfelaromen

Weiß. Weingut Metzger. Klar, mit zart rosafarbenen Reflexen zeigt sich der Metzger „Blanc de Noir“. Sehr intensive Fruchtaromen mit Melone, Kirschen und Noten von Holunderblüten

Weiß. Weingut Hofstetter, Wagram, Österreich. In diesem Veltliner schmeckt man das ganze Terroir des ausdrucksstarken Lößbodens. Mit hellgelber Farbe und aromatischen Noten von reifer Birne, Akazienhonig, Apfel und Zitrusaromen kommt der Wein ins Glas.

Weiß. Ca" de'Rocchi, Venetien, Italien. Der Wein hat eine intensive, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Seine besondere Fruchtigkeit mit einer delikaten Note von Pfirsich und Aprikose macht diesen Wein zu einem Geschmackserlebnis

Rot. Eine harmonische Cuvée aus den portugiesischen Rebsorten Tinto Roriz, Trincadeira und Alicante-Bouschet. Der Wein besitzt ein intensives Brombeeraroma, ist kraftvoll, vollmundig und dicht. Ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis!

Rot. Baglio Gibellina, Sizilien, Italien. Wer Amarone mag, wird diese Cuvée aus Nero D'Avola & Frappato lieben! Passimiento wird ebenso gekeltert, was ihm Duft von Rosinen verleiht. Am Gaumen ist er seidig und schmelzig mit Aromen von Beeren und Schokolade, weich mit viel Substanz

Rot. Conde Valdemar, Spanien. Eine Rioja aus gutem Haus, denn Valdemar gehört zu den renommiertesten Produzenten Spaniens. Die bewährte Rebsortenzusammensetzung Tempranillo und Mazuelo sorgt für grofie Typizität und die 16 Monate Barriquereife für ein geschliffenes Tannin-Gerüst und viel Eleganz.

Rot. Laborie, Südafrika. Dass das Unmögliche möglich ist, beweist der unvergleichliche Impossible Red. Ein echtes Unikat, vereint er doch ein sagenhaftes Geschmacksspektrum von Schokolade, Mokka und Kaffee mit einer perfekten Struktur und einem langen Abgang